Isian cireng :
250 g daging ayam. Rebus lalu suwir
1 sdm kecap
Garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera
3 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
BACA JUGA:3 Resep Mie Kuah Lezat dan Gurih, Dijamin Bikin Nagih!
BACA JUGA:Aneka Resep Mie Goreng Enak Ala Rumahan, Cocok Disajikan untuk Santapan Keluarga
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabe keriting
Cabe rawit sesuai selera
Cara pembuatan cireng isian:
Pertama kali yang dapat anda lakukan adalah campur rata semua bahan untuk membuat cireng Lalu tuangi air mendidih ( saya pake 220 ml) sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dg sendok kayu.
Pada saat dicampurkan tersebut campur aduk merata menggunakan spatula jika sudah tidak terlalu panas uleni dengan tangan sampai adonan bisa dibentuk.
Untuk isianya anda dapat tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum masukan daging ayam kemudian beri sedikit air lalu tambahkan kecap, gula, garam dan bubuk kaldu.