- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit bisa sesuaikan dengan selera pedasnya
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit atau 1 sendok teh kunyit bubuk
Cara Membuat:
BACA JUGA:Pemprov Bengkulu Gelar Pasar Murah Terintegrasi Sebagai Upaya Pengendalian Inflasi
BACA JUGA:Wow, Ini 6 Manfaat Bedak Kelly yang Sering Dipandang Sebelah Mata
- Blender semua bahan bumbu halus hingga halus dan rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam hingga harum dan bumbu matang.
- Tambahkan potongan cumi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cumi mulai berubah warna.
- Masukkan potongan tomat. Aduk dan masak selama 5 menit hingga tomat sedikit layu.
- Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga cumi matang dan bumbu meresap, sekitar 10-15 menit.
- Angkat dan sajikan Cumi Rica-Rica selagi hangat.
3. Resep Cumi Saos Tiram
Bahan-bahan: