- 1 sendok teh gula merah serut
- 1 sendok teh garam
- 1-2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
BACA JUGA:BPIP Sebut Pelepasan Jilbab Paskibraka untuk Mengangkat Nilai-nilai Keseragaman
BACA JUGA:Wajib Perhatikan Ini ! Cara Menarik Rem Tangan yang Benar dan Efektif pada Mobil
- Rebus telur dalam air mendidih dengan sedikit garam selama sekitar 10 menit hingga matang keras.
- Setelah matang, angkat dan rendam telur dalam air dingin agar mudah dikupas. Kupas kulit telur dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
- Tambahkan cabai hijau, cabai rawit hijau (jika menggunakan), dan terasi. Tumis hingga cabai layu dan matang.
- Masukkan tomat hijau dan masak hingga tomat mulai hancur dan semua bahan tercampur rata.
- Angkat dari kompor dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, haluskan sambal dengan menggunakan blender atau cobek hingga teksturnya halus.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis sambal hijau yang telah dihaluskan hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
- Tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera.
- Potong telur rebus menjadi dua bagian atau sesuai selera.
- Tuangkan sambal hijau di atas telur rebus atau sajikan sambal hijau dan telur rebus secara terpisah agar bisa dinikmati sesuai selera.