Waktu ini cukup untuk menghasilkan rasa yang nikmat tanpa kehilangan vitamin penting.
5. Toge: Rebus Sebentar atau Siram Air Panas
Toge termasuk sayuran yang sangat sensitif terhadap panas.
Jika dimasak terlalu lama, teksturnya akan lembek, dan nutrisinya berkurang drastis.
• Rebus toge dalam air mendidih, lalu matikan api segera setelah dimasukkan.
• Alternatifnya, cukup siram toge dengan air panas hingga sedikit layu.
Tips Penting Memasak Sayuran
• Hindari menggunakan suhu terlalu tinggi untuk waktu lama.
• Pilih metode masak seperti kukus atau rebus dengan sedikit air untuk meminimalkan kehilangan nutrisi.
• Segera konsumsi sayuran setelah dimasak untuk mendapatkan manfaat terbaik.
BACA JUGA:Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Sayuran Pare dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Dengan memahami durasi memasak yang tepat, Anda dapat memastikan kandungan vitamin dan mineral pada sayuran tetap terjaga.
Sayuran yang dimasak dengan benar tidak hanya lebih sehat, tetapi juga lebih lezat untuk dinikmati bersama keluarga.