3. Mengurangi Absorpsi Glukosa: Beberapa studi menunjukkan bahwa senyawa dalam nangka dapat menghambat enzim tertentu yang memecah karbohidrat menjadi glukosa.
4. Cara Aman Mengonsumsi Nangka
Jika Anda ingin memanfaatkan nangka untuk mengelola gula darah, perhatikan beberapa hal berikut:
- Konsumsi dalam jumlah wajar: Hindari konsumsi berlebihan, terutama untuk daging buah matang yang lebih manis.
- Pilih bagian tertentu: Nangka muda (sayur nangka) lebih rendah gula dibanding nangka matang.
- Gabungkan dengan makanan rendah Glycemic Index: Misalnya, konsumsi nangka bersama protein atau lemak sehat untuk mengurangi dampak Glycemic Index.
BACA JUGA:6 Manfaat Biji Chia untuk Kesehatan, Termasuk Mengontrol Gula Darah
BACA JUGA:Bisa Menurunkan Tekanan Darah, Mengontrol Gula Darah dan Mengurangi Stres
5. Efek Samping dan Perhatian
- Tinggi Karbohidrat: Bagi penderita diabetes, konsumsi nangka matang harus dikontrol.
- Alergi: Beberapa orang mungkin mengalami alergi terhadap nangka, terutama mereka yang sensitif terhadap buah tropis lain seperti durian atau sukun.
Buah Nangka berpotensi membantu mengelola gula darah jika dikonsumsi dengan bijak.
Namun, manfaat ini lebih jelas terlihat pada ekstrak daun nangka dibanding daging buahnya.
Untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum memasukkan nangka ke dalam diet rutin Anda.
Kalau anda ingin mencoba, pilih nangka muda atau olahan seperti sayur lodeh nangka yang lebih rendah karbohidrat, semoga bermanfaat.