BACA JUGA:Manfaat Gula Singkong: Pengganti Gula Sehat dan Bebas Gluten yang Wajib Dicoba!
Kesimpulan
Meskipun sering dianggap mirip karena sama-sama memberikan sensasi pedas, merica dan andaliman memiliki perbedaan yang signifikan.
Mulai dari asal, bentuk, rasa, penggunaan dalam masakan, serta manfaat kesehatannya.
Merica lebih umum digunakan di berbagai masakan dunia, sementara andaliman memiliki keunikan tersendiri dalam masakan khas Batak.
Memahami perbedaan ini membantu kita lebih bijak dalam memilih rempah yang tepat untuk menciptakan hidangan yang lezat dan bercita rasa tinggi.