BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Bengkulu kembali menggelar ajang kuliner bergengsi bertajuk Lomba Cipta Resep Diversifikasi Pangan Bengkulu 2025.
Kompetisi ini menjadi wadah bagi masyarakat untuk berinovasi mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian kreatif, sehat, dan bernilai ekonomi tinggi.
Melalui akun Instagram resminya, @bank_indonesia_bengkulu, BI Bengkulu mengumumkan timeline lengkap lomba yang patut dicatat oleh seluruh calon peserta.
Pendaftaran dan pengumpulan resep: 15 Oktober – 15 November 2025
Penilaian juri: 16–18 November 2025
Pengumuman 5 besar: 19 November 2025
Demo memasak dan pengumuman juara: 22 November 2025
“Melalui lomba ini, kami ingin mendorong masyarakat Bengkulu agar lebih kreatif mengembangkan olahan berbasis bahan lokal,” ujar perwakilan BI Bengkulu.
Lomba ini tak hanya menonjolkan cita rasa dan tampilan makanan, tapi juga mengedepankan nilai gizi serta kesadaran akan pentingnya diversifikasi pangan.
Tema yang diangkat, “Diversifikasi Pangan: Bijak Konsumsi, Kendalikan Inflasi”, selaras dengan upaya BI menjaga stabilitas harga bahan pangan di daerah.
Peserta dapat mengirimkan resep terbaik mereka dengan bahan alternatif pengganti beras, cabai, atau bawang segar.