Apakah Tepung Bebas Gluten Itu Penting? Ini Alasan Mengapa Anda Harus Mempertimbangkannya

RAKYATBENGKULU.COM - Dalam beberapa tahun terakhir, permintaan akan tepung bebas gluten semakin meningkat. 

Banyak orang mulai beralih ke alternatif tepung ini bukan hanya karena alasan medis, tetapi juga untuk meningkatkan kualitas hidup mereka. 

Lalu, mengapa kita butuh tepung bebas gluten? Berikut adalah beberapa alasan utama yang membuat banyak orang memilihnya.

1. Menghindari Reaksi Alergi dan Penyakit Celiac

Bagi penderita penyakit celiac, gluten adalah musuh utama.

Gluten adalah protein yang ditemukan dalam gandum, barley, dan rye yang dapat menyebabkan reaksi autoimun pada tubuh penderita celiac.

BACA JUGA:Kisah Suryani, Kartini Modern Pejuang Ekonomi Keluarga yang Berhasil Naik Kelas Lewat Pendanaan KUR BRI

BACA JUGA:Evaluasi Kinerja ASN, Bupati Mukomuko Berikan Sinyal Mutasi

Mengonsumsi makanan yang mengandung gluten dapat merusak usus kecil mereka, mengganggu penyerapan nutrisi, dan menyebabkan berbagai komplikasi kesehatan.

Selain itu, ada juga orang yang mengalami sensitivitas gluten non-celiac.

Mereka mungkin tidak memiliki penyakit celiac, tetapi tetap mengalami gangguan pencernaan, kelelahan, atau masalah kulit setelah mengonsumsi gluten. 

Bagi kelompok ini, menggunakan tepung bebas gluten dapat membantu mengurangi gejala yang tidak nyaman.

2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Beberapa orang yang tidak memiliki intoleransi gluten tetap merasa lebih baik ketika mengurangi konsumsi gluten. 

Sumber: