Mengenal Juada Bay Tat Khas Bengkulu, Menjadi Teman Santai Anda Bersama Kopi

Renyah di depan lembut di dalam, juada bay tat khas Bengkulu memang cocok menjadi teman santai bersama kopi dijamin ketagihan.--Foto: Instagram/Sefafirdaus

BACA JUGA:Pemkab Ajak Warga Dukung Tari Andun dan Kue Tat, Bengkulu Selatan Minimal Masuk Tiga Besar

Hingga kemudian berkembang menjadi juada kegemaran dan menjadi ciri khas dari Kota Bengkulu. Bay Tat terdiri dari dua suku kata yakni Bay artinya induk, Tat artinya Tart.

Bisa diartikan bawah bay tat merupakan tartnya orang Bengkulu. Namun pada saat ini juada Bay Tat khas Bengkulu yang bisa menjadi teman santai bersama kopi oleh semua kalangan lapisan masyarakat.

Juada bay tat mirip dengan kue pie yang dulunya memiliki satu variasi yakni berisi selai nanas padat. Namun sekarang variasinya telah berkembang ada yang isi kelapa, strawberry, coklat dan lainnya.

Biasanya juada ini sekarang dibuat pada saat acara pernikahan atau acara hajatan lain orang Bengkulu.

BACA JUGA:Ide Usaha Kuliner: Tips Memulai Bisnis Ayam Geprek Agar Banyak Pelanggan, Dijamin Laris dan Hasilkan Cuan!

Ada juga yang dibuat menggunakan loyang besar seperti bolu yang atasnya di isi selai nanas, ada juga yang dibuat bentuk kecil-kecil seperti daun yang dicubit atasnya dengan variasi isi di dalamnya.

Tinggal pilih mau juada bay tat yang mana untuk menjadi teman santai bersama secangkir kopi manis Anda. Sekarang banyak sekali UMKM yang berjualan kue khas Bengkulu tersebut baik di pasar maupun yang memiliki kios sendiri.

Jelas kue bay tat telah menjadi ikon kuliner Bengkulu yang dapat dinikmati semua lapisan masyarakat, meski dulunya bay tat adalah hidangan para bangsawan.

Kue ini juga menjadi kebanggaan yang bisa diberitahukan ke daerah luar hingga menjadi oleh-oleh ketika sudah berada di Bengkulu.

BACA JUGA:Rasakan Sensasi Kuliner Super Pedas, Hanya di Dapur Menjerit

Tak ayal terkadang hal pertama dilakukan oleh wisatawan membeli dan mencicipi juada khas Bengkulu ini. Makanya UMKM di Bengkulu masih menjadikan kue tersebut sebagai prospek yang bagus dalam berusaha. 

Tentunya partisipasi dan dukungan dari pemerintah setempat sangat dibutuhkan dalam memberdayakan UMKM ini hingga nanti bay tat namanya dapat terkenal lebih jauh lagi ke pelosok negeri hingga luar.

Kue khas Bengkulu ini banyak dijual di aneka sentra oleh-oleh atau di pasar juga ada kios-kios yang membuka outlet makanan khas Bengkulu ini. Harganya dijamin murah tidak akan membuat kantong kamu bolong. 

Sumber: