5 Resep Kue Kering Lebaran Paling Hits, Cookies Cokelat hingga Kue Sumpia Abon

3. Resep Kue Akar Kelapa

Bahan:

- 1 kg tepung ketan.

- 250 gram tepung beras.

- 500 gram gula pasir.

- 250 gram mentega.

- 300 gram kelapa parut.

- 2 butir telur ayam.

- Biji wijen secukupnya.

BACA JUGA:5 Resep Minuman Segar untuk Berbuka Puasa, Cincau Milk Tea hingga Ada Es Campur Special

Cara Membuat:

- Siapkan wadah dan masukkan telur, gula, dan mentega lalu kocok dengan menggunakan mixer kurang lebih 5 menit.

- Selanjutnya tambahkan kelapa parut, dan tepung ketan, serta tepung beras.

- Lalu uleni adonan sampai mudah dicetak.

- Jangan lupa tambahkan biji wijen secukupnya, biji wijen ini akan bisa memberikan rasa yang sedikit gurih pada kue akar kelapa.

Sumber: