7 Resep Es Serut Buah yang Dapat Membantu Menurunkan Kolesterol Selama Lebaran

150 gram gula merah

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

5 butir asam jawa (rendam 100 ml air panas)

8 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit

1 sdt terasi

air secukupnya

BACA JUGA:9 Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan, Si Mungil yang Kaya Khasiat

Cara membuat:

- Haluskan cabai merah, cabai rawit dan sedikit air menggunakan blender.

- Tuang bumbu halus ke dalam panci dengan semua bahan-bahan rujak dan air secukupnya.

- Masak hingga mendidih dan matang.

- Koreksi rasa, jika bumbu rujak sudah matang, asam pedasnya sudah pas, angkat dan biarkan buah dingin.

- Serut atau iris tipis semua buah-buahan, lalu campurkan kedalam mangkuk bersama bumbu rujak.

Sumber: