4 Resep Masakan Olahan Cumi yang Menggugah Selera

- 3 siung bawang putih, cincang-cincang.

- Bubuk cabai secukupnya.

- 3 lbr daun jeruk, iris tipis.

- Merica secukupnya.

BACA JUGA:Membuat Sate yang Lezat dan Nikmat Sangat Mudah di Rumah, Ini Dia 3 Resepnya

Cara Membuat:

- Bersihkan dan potong cumi melingkar seperti cincin, lalu cuci bersih dengan perasan air jeruk nipis, lalu bilas dengan air bersih, dan tiriskan.

- Kemudian buat adonan tepung kering dan tepung basah, lalu ambil 2-3 sdm tepung bumbu serbaguna, dan campurkan dengan air.

- Pastikan adonan tidak terlalu encer dan sisihkan.

- Untuk tepung keringnya, campurkan 5 sdm tepung bumbu serbaguna dengan 2 sdm tepung maizena, dan sisihkan.

- Lalu masukkan cumi ke dalam adonan tepung basah, dan balurkan ke tepung kering, remas-remas supaya seluruh permukaan terbalut.

BACA JUGA:4 Resep Kue Lezat Berbahan Tepung Beras Rendah Kolesterol

- Kemudian goreng cumi dengan minyak panas, goreng sampai berwarna golden brown, setelah itu angkat dan tiriskan.

- Lalu tumis bawang putih sampai harum, dan masukkan cabai merah, cabai rawit, dan irisan daun jeruk, lalu aduk rata.

- Kemudian masukkan cumi krispi dan masukkan garam, lada dan cabai bubuk secukupnya, lalu tumis sampai tercampur rata.

Sumber: