4 Resep Ikan Kuah Asam Pedas, Cocok Jadi Menu Penurun Kolesterol dan Rendah Kalori

5 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Cuci bersih buang isi perut ikan.

Baluri ikan gabus dengan garam dan perasan air jeruk nipis.

Diamkan 15 menit, lalu bilas hingga bersih.

BACA JUGA:7 Hal yang Sebaiknya Kamu Lakukan Saat Anak Mengalami Menstruasi Pertama

2. Tumis bumbu halus hingga matang, angkat.

Rebus air di dalam panci hingga mendidih, masukkan bumbu tumis.

3. Jika sudah mendidih lagi, masukkan ikan. Tambahkan air asam jawa dan cabai rawit, gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

4. Setelah ikan matang dan bumbu meresap, masukkan potongan belimbing wuluh, aduk sebentar.

Matikan api, angkat dan sajikan.

Sumber: