2 Resep Olahan Ikan Gabus, Kuah Santan dan Bumbu Kuning yang Menggugah Selera Makan

- 3 siung bawang putih.

- 4 butir kemiri.

- 2 cm kunyit.

- 2 cm jahe.

- 5 buah cabai merah.

- 5 buah cabai rawit (sesuai selera).

Bumbu utuh:

- 1 cm lengkuas, geprek.

- 1 batang serai, geprek.

BACA JUGA:Mari Berkreasi! Ide Resep Kue Lapis Legit yang Mudah Dibuat di Rumah, Enak dan Lembut Cocok untuk Camilan

- 6 buah belimbing wuluh, potong-potong.

- Garam, gula merah dan kaldu bubuk secukupnya.

Cara membuat:

- Buang isi perut ikan gabus, lalu cuci bersih dan potong-potong, lumuri dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit dan bilas bersih.

- Lalu tumis bumbu halus sampai harum, selanjutnya masukkan serai, lengkuas, tumis sampai bumbu matang.

Sumber: