Perhatikan Porsi dan Pengolahannya, Ini 7 Tips Tetap Sehat Saat Konsumsi Daging

BACA JUGA:5 Cara Mengolah Kacang Tanah Bagi Penderita Kolesterol, Tetap Bisa Makan Enak

Konsumsi daging dianggap aman bagi kesehatan asal tidak melebihi 100 gram per hari.

Konsumsi daging juga disarankan untuk tidak lebih dari tiga kali dalam seminggu.

2. Cara memasak

Sebaiknya gunakan metode memasak daging yang sehat.

Hindari menggoreng daging karena dapat meningkatkan kandungan lemak jenuh pada daging.

Gunakan metode memasak yang rendah lemak seperti memanggang, membakar, dan menumis.

Proses memasak seperti ini akan membuat daging mencairkan banyak lemak dalam daging.

BACA JUGA:Mulai Hindari, 7 Jenis Ikan yang Tidak Boleh Dimakan Oleh Penderita Kolesterol Tinggi

Jadi saat memasak daging dengan memanggang atau oven, pastikan untuk meletakkan daging di rak atas loyang sehingga lemak bisa menetes.

Hindari juga mengolah daging dengan menambahkan santan.

Proses ini bisa meningkatkan kandungan lemak jenuh pada masakan.

Terlebih jika hidangan tersebut akan sering dipanaskan kembali.

Memasak daging dalam cairan juga bisa jadi pilihan yang baik, seperti menjadikannya sup atau semur.

BACA JUGA:4 Resep Kue Lezat Berbahan Tepung Beras Rendah Kolesterol

Sumber: