5 Resep Ikan Bawal yang Lezat, Cocok untuk Lauk Makan Siang

- 1 sdt garam.

Bumbu balado:

- 5 buah cabai keriting

- 3 buah cabai merah.

- 2 siung bawang putih.

- 2 lembar daun jeruk.

- 1 sdm gula pasir/secukupnya.

- 2 sdt garam/secukupnya.

Cara membuat:

BACA JUGA:3 Resep Olahan Beras Ketan Hitam yang Enak, Ada Tape hingga Kue Lupis

- Cuci bersih dan kerat ikan bawal, lalu lumuri dengan air jeruk dan garam. Goreng sampai matang dan bagian luarnya kering, sisihkan.

- Haluskan bumbu cabai dan bawang putih, lalu tumis bumbu balado sampai matang, dan masukkan daun jeruk, gula dan juga garam, lalu aduk tumis lagi.

- Kemudian masukkan ikan bawal, lalu aduk rata dengan bumbu.

- Supaya bumbu lebih meresap, bungkus ikan bawal goreng bumbu balado dengan alumunium foil, lalu bakar sebentar dan sajikan hangat.

3). Ikan Bawal Asam Manis

Sumber: