3 Resep Olahan Labu Kuning yang Enak dan Mudah Dibuat

- Minyak zaitun secukupnya.

Resep Olahan Labu Kuning yang Enak dan Mudah Dibuat--Instagram.com/ cheche_kitchen

- Rempah-rempah seperti kayu manis, jinten, atau kunyit bubuk secukupnya untuk aroma tambahan.

Cara membuat:

BACA JUGA:6 Resep Olahan Pisang Kepok yang Enak dan Sederhana, Cocok untuk Teman Minum Teh

BACA JUGA:Dapat Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Mata, Ini Manfaat Lain Buah Nangka beserta Makanan Olahannya

- Panaskan minyak zaitun ke dalam panci besar, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

- Selanjutnya masukkan potongan labu kuning dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bawang.

- Kemudian tuangkan kaldu ayam atau kaldu sayuran ke dalam panci, dan bumbui dengan garam, merica, dan rempah-rempah sesuai selera.

- Lalu biarkan sup sampai mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan sampai labu kuning menjadi lembut yaitu sekitar 20-25 menit.

- Setelah labu kuning lunak, lalu angkat panci dari api dan juga biarkan sedikit mendingin.

- Selanjutnya blender sup hingga halus dan kental, bila terlalu kental, tambahkan sedikit kaldu tambahan untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan.

- Kemudian panaskan kembali sup bila perlu, lalu sajikan selagi masih hangat, anda juga bisa menambahkan hiasan seperti krim asam atau daun seledri cincang sebagai garnishnya.

2.) Puree Labu Kuning

BACA JUGA:Manfaat Kolang Kaling dan Berbagai Makanan Olahannya

Sumber: