Cocok untuk Tanggal Tua, Resep Tempe Lada Hitam yang Lezat dan Hemat Ala Chef Devina

Menyiapkan Tempe

Iris tempe menjadi beberapa bagian kecil.

Kalian juga bisa mencubitnya agar memiliki bentuk yang lebih menarik daripada hanya dipotong dadu.

Tambahkan bawang putih cincang, telur, air, tepung maizena, dan kaldu jamur ke dalam tempe dan aduk-aduk hingga rata dan adonannya tebal.

Goreng tempe dengan menggunakan api besar hingga bagian luarnya garing dan berwarna cokelat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:Resep Serba Gulai Enak dan Menggiurkan, Bikin Selera Makan Bertambah

Menyiapkan Tumisan

Potong cabai merah dan hijau menjadi dua bagian dan buang bijinya agar tampak seperti paprika.

Potong-potong juga bawang bombay menjadi dadu.

Masih di wajan yang sama, tumis cabai dan bawang bombay hingga agak layu.

Lalu tambahkan tempe goreng dan saus lada hitam ke dalam tumisan dan aduk hingga rata dan masak sebentar.

Penyajian

Tempe Lada Hitam sudah siap dihidangkan dengan nasi hangat.

BACA JUGA:Resep Ayam Geprek Sambal Korek Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Bikin Ketagihan

Hidangan ini menawarkan rasa kompleks antara Saus Lada Hitam yang tajam, gurih, dan sedikit manis.

Sumber: berbagai sumber