3 Resep Masakan Berbahan Dasar Daging Sapi yang Enak, Ada Gulai dan Dendeng yang Bikin Nagih!

- 1 ruas jahe memarkan

- 1 ruas lengkuas memarkan

BACA JUGA:Prediksi Shio Beruntung di Awal Tahun Ular Kayu 2025 | Tips Maksimalkan Keberuntungan

BACA JUGA:Prediksi Keberuntungan Shio Tikus dan Shio Macan di Tahun Ular Kayu 2025

Cara Membuat:

- Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan.

- Panaskan minyak dalam wajan besar.

- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

- Tambahkan potongan daging sapi ke dalam wajan, aduk hingga daging berubah warna dan bumbu meresap.

- Tuangkan air, aduk rata, dan biarkan mendidih. Masak daging hingga empuk (sekitar 1-1,5 jam).

- Setelah daging empuk, tambahkan santan kental, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas.

- Kemudian aduk sampai rata dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak menjadi pecah.

- Selanjutnya tambahkan air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga semua bahan menyatu dan bumbu meresap.

- Koreksi rasa, dan masak sebentar lagi jika diperlukan.

- Angkat gulai dan sajikan panas bersama nasi putih atau ketupat.

Sumber: