9 Manfaat Biji Wijen yang Meskipun Kecil, Penuh Khasiat

RAKYATBENGKULU.COM - Biji wijen, yang berasal dari tanaman Sesamum indicum, memiliki ukuran kecil dan tersedia dalam warna putih, hitam, atau coklat, tergantung varietasnya.

Biji wijen dikenal karena rasa khasnya dan sering digunakan dalam berbagai masakan, baik sebagai bahan makanan maupun sebagai topping.

Kaya akan nutrisi, biji wijen mengandung protein, serat, lemak sehat, serta vitamin B dan mineral seperti kalsium dan magnesium.

Selain itu, biji wijen juga mengandung antioksidan, yang memberikan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mendukung kesehatan jantung dan membantu mengatur kadar kolesterol.

BACA JUGA:Mobil Dinas Belum Dikembalikan, Pemkab Mukomuko Siapkan Langkah Tegas terhadap Mantan Pimpinan DPRD

BACA JUGA:Wabah DBD Meningkat di Seluma, 5 Warga Meninggal, 149 Kasus Positif, Dinkes Bagikan Abate Gratis

Biji wijen banyak digunakan dalam masakan, terutama di Asia dan Timur Tengah.

Berikut adalah beberapa manfaat biji wijen yang telah dirangkum oleh Rakyatbengkulu.com dari berbagai sumber:

1. Sumber Nutrisi yang Kaya

Biji wijen mengandung protein, lemak sehat, serat, vitamin (seperti vitamin B, E, dan K), serta mineral penting seperti kalsium, magnesium, tembaga, dan mangan. Nutrisi ini penting untuk kesehatan tulang, metabolisme, dan fungsi sel tubuh.

2. Kesehatan Jantung

Kandungan lemak tak jenuh dalam biji wijen, terutama asam lemak omega-3 dan omega-6, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), ini mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Antioksidan

Biji wijen kaya akan antioksidan, termasuk sesamin dan sesamolin, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini juga dapat membantu mengurangi risiko kanker dan penyakit degeneratif lainnya.

Sumber: