Kentang Rebus vs. Kentang Goreng: Mana yang Lebih Sehat?

Serat yang ada di kentang rebus juga membantu pencernaan lebih lambat, sehingga kamu nggak mudah lapar.

Ini sangat membantu buat kamu yang pengen mengontrol porsi makan.

• Kentang Goreng: Sebaliknya, kentang goreng cenderung membuat kamu lebih cepat lapar lagi. 

Kandungan minyak dan garam yang tinggi justru bisa memicu nafsu makan berlebih, karena rasa gurih yang bikin ketagihan.

Akibatnya, kontrol porsi bisa jadi tantangan, terutama kalau kamu makan kentang goreng sambil nonton atau ngemil tanpa sadar.

Dari sini, kentang rebus lagi-lagi menjadi pilihan yang lebih baik buat kamu yang ingin merasa kenyang lebih lama dan mengontrol asupan kalori.

BACA JUGA:5 Dampak Negatif dari Terlalu Sering Mengonsumsi Makanan yang Dibakar dan Cara Mencegahnya

BACA JUGA:5 Jenis Makanan yang Mengandung Kolesterol Tinggi, Batasi Konsumsinya

5. Pengolahan: Pengaruh Minyak dan Garam

Satu lagi yang nggak kalah penting adalah pengolahan.

Kentang goreng biasanya digoreng dalam minyak yang panas, dan sering kali ditambahkan garam sebagai penyedap.

Minyak dan garam ini bisa jadi masalah kesehatan kalau dikonsumsi berlebihan.

• Kentang Rebus: Pengolahan kentang rebus relatif sederhana.
Kamu nggak perlu menambahkan minyak atau garam berlebih, sehingga hasil akhirnya lebih alami dan sehat.

Jika kamu ingin sedikit rasa, cukup tambahkan sedikit rempah-rempah atau bumbu seperti rosemary atau lada hitam.

• Kentang Goreng: Kentang goreng sering kali direndam dalam minyak panas dan ditambahkan garam.

Sumber: