Sama-sama dari Sumatera Barat, Ini Beda Nasi Kapau dan Nasi Ampera

Kadang-kadang di restoran yang lebih besar dan nyaman dengan dekorasi yang mengikuti tren rumah makan Padang di perkotaan.

Secara keseluruhan, perbedaan utama antara Nasi Kapau dan Nasi Ampera adalah pada jenis lauk, penyajian, serta cita rasa. 

BACA JUGA:Menelusuri Aroma Sejarah Kopi: Asal Usul, Perjalanan di Indonesia dan Jejaknya Pertama Kali

BACA JUGA:Asal Usul Kopi Kawo di Kerinci, Nelangsa Petani Pada Zaman Belanda

Nasi Kapau lebih terfokus pada cita rasa asli Bukittinggi dengan lauk yang lebih khas dan kental. 

Nasi Ampera, di sisi lain, menyajikan variasi lauk yang lebih umum dalam masakan Padang dengan sistem prasmanan yang mudah dijumpai. 

Keduanya memberikan pengalaman kuliner Minang yang kaya, namun dengan pendekatan yang sedikit berbeda.

Sumber: berbagai sumber