Resep Cimol Keju Ala Chef Devina Hermawan, Cemilan Lezat untuk Anak-Anak

Pertama, haluskan 5 siung bawang putih bersama sebagian air menggunakan blender hingga halus. Dalam panci, masukkan tepung terigu dan sisa air, lalu aduk rata.

BACA JUGA:Kabar Gembira untuk PPPK Bengkulu Utara, Seleksi Gelombang II Siap Dilaksanakan Akhir Tahun 2024

BACA JUGA:4 Manfaat Minyak Zaitun yang Dijual di Pasaran yang Jarang Diketahui

Tambahkan bawang putih halus, minyak, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Nyalakan api sedang, masak adonan ini sambil terus diaduk hingga mengental. Setelah adonan biang matang, pindahkan ke mangkuk dan biarkan hingga tidak terlalu panas.

Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan, lalu aduk rata hingga tercampur sempurna.

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang, dan potong-potong kecil.

BACA JUGA:Tips Memanggang Ubi Cilembu Super Madu Seperti yang Dijual di Supermarket

BACA JUGA:Film Wanita Ahli Neraka Tayang di Bioskop Kota Bengkulu: Kisah Farah yang Terperangkap dalam Neraka Pernikahan

Potong-potong keju cheddar sesuai selera, lalu isi adonan cimol dengan potongan keju. Bentuk bulat kembali.

Rebus cimol dalam air mendidih dengan api sedang selama sekitar 4-5 menit hingga cimol mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan sedikit minyak pada cimol yang sudah direbus, aduk rata, dan biarkan dingin.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu goreng cimol yang sudah direbus hingga berwarna kuning keemasan dan kering. Tiriskan.

Sangrai daun jeruk hingga wangi, lalu buang batangnya. Masukkan daun jeruk sangrai ke dalam blender bersama cabai bubuk, bawang putih goreng, gula pasir, penyedap rasa, dan kaldu ayam bubuk.

BACA JUGA:Film Bila Esok Ibu Tiada Sudah Tayang di Bioskop Kota Bengkulu, Siap-siap Banjir Air Mata! Ini Sinopsisnya

Sumber: