Kacang Hijau: Enak dan Punya Sejuta Manfaat untuk Kesehatan Tubuh

RAKYATBENGKULU.COM - Kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat kesehatan.

Kacang ini sering diolah menjadi berbagai makanan dan minuman.

Seperti bubur kacang hijau, minuman sari kacang hijau, hingga campuran dalam kue.

Selain rasanya yang lezat dan mudah diolah, kacang hijau kaya nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.

Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa kacang hijau memiliki kandungan gizi yang sangat baik.

BACA JUGA:Benarkah Bubur Kacang Hijau Bisa Melebatkan Rambut Bayi? Temukan Fakta dan Kandungan Gizinya!

BACA JUGA:Aneka Olahan Kacang Tanah yang Lezat dan Cara Membuatnya, Ada Selai hingga Kue!

Seperti protein nabati, serat, vitamin, mineral, serta antioksidan.

Berikut beberapa manfaat kacang hijau untuk kesehatan tubuh yang menarik untuk diketahui.

1. Sumber Protein Nabati yang Berkualitas

Kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang tinggi.

Cocok untuk memenuhi kebutuhan protein harian, terutama bagi vegetarian atau mereka yang mengurangi konsumsi daging.

Protein dalam kacang hijau membangun dan memperbaiki jaringan dalam tubuh.

Termasuk otot, kulit, dan organ vital lainnya.

Sumber: