Sukun, Si Bulat Potensial: Sumber Pangan Kaya Manfaat yang Mulai Dilirik

Selain itu, sukun juga bisa diolah menjadi produk olahan setengah jadi seperti sukun beku, yang bisa disimpan lebih lama dan didistribusikan ke daerah lain.

Dalam konteks ekonomi kreatif, pengembangan produk berbasis sukun dapat mendorong tumbuhnya industri rumahan.

BACA JUGA:Masuki Masa Tenang PSU, Bawaslu Bengkulu Selatan Tertibkan Ratusan APK Paslon

BACA JUGA:Harga Sawit Mukomuko 2025 Terus Turun, TBS Terendah Capai Rp 2.510 per Kg

Inovasi dalam pengolahan sukun bisa membuka peluang usaha baru, terutama di pedesaan yang memiliki potensi panen sukun melimpah. 

Hal ini sekaligus memberi nilai tambah ekonomi bagi masyarakat lokal.

Dari segi kesehatan, konsumsi sukun secara rutin dapat membantu menjaga kestabilan gula darah, mendukung kesehatan jantung, serta memperlancar sistem pencernaan. 

Serat yang tinggi dalam sukun juga bermanfaat untuk diet dan menjaga berat badan ideal.

BACA JUGA:Dua Bocah SD di Bengkulu Dikabarkan Hilang, Keluarga Cemas

BACA JUGA:Tips Mendidik Anak Laki-Laki agar Menjadi Pasangan yang Baik di Masa Depan

Melihat besarnya manfaat sukun dan potensinya sebagai bahan pangan lokal, sudah saatnya sukun tidak hanya dipandang sebagai camilan musiman, tetapi juga sebagai komoditas strategis yang bisa dikembangkan secara berkelanjutan. 

Dukungan dari pemerintah daerah, pelaku UMKM, hingga kalangan akademisi dibutuhkan untuk memaksimalkan potensi sukun sebagai solusi pangan masa depan.

Sumber: