2 ruas jahe
BACA JUGA:Perbedaan Gula Aren, Gula Jawa, dan Gula Merah yang Harus Anda Ketahui
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
2 ruas kunyit
3 butir kemiri
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
BACA JUGA:5 Cara Menata Kulkas Agar Tahan Lama, Cocok untuk Simpan Stok Makanan Selama Bulan Puasa
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam lalu baluri dengan jeruk nipis atau garam, bilas sekali lagi.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan jahe sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk- aduk dan masak sebentar kemudian tuang air, masukkan tahu putih, masak hingga mendidih selama 5 menit.