2. Kue Kacang Renyah
Bahan-Bahan:
- 125 gram kacang tanah, sangrai, kupas, lalu haluskan
- 125 gram gula halus
- 15 gram susu bubuk
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt ekstrak vanilla
- 125 ml minyak goreng
- 2 butir kuning telur untuk olesan
BACA JUGA:4 Resep Menu Buka Puasa yang Simpel, Lezat dan Bikin Nagih
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kering, lalu aduk sampai rata.
- Kemudian, tuang minyak sedikit demi sedikit ke adonan, lalu uleni sampai kalis dan mudah untuk dibentuk.
- Selanjutnya gilas adonan, dan cetak bulat-bulat.
- Kemudian tata kue di atas loyang, panggang sekitar 20 menit hingga matang dan kering.