8. Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan
Tempe sangat penting dikonsumsi bagi anak- anak dan remaja masa pertumbuhan.
Karena tempe memiliki kandungan nutrisi yang lengkap, terutama protein, zat besi, dan kalsium, menjadikan tempe sebagai makanan yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh anak.
Kandungan Tempe
Protein
Tempe merupakan salah satu sumber protein yang sangat baik, dan protein yang terdapat di dalamnya bersifat lengkap.
Itu mengapa tempe mengandung semua jenis asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh.
Serat
Tempe yang berasal dari kacang kedelai memiliki kandungan serat makanan yang baik untuk kesehatan pencernaan.
BACA JUGA:Waspada, Pengaruh Kolesterol Tinggi pada Kesehatan Jantung
Serat dapat membantu mengatasi masalah sembelit, meningkatkan pergerakan usus, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Vitamin B
Tempe mengandung berbagai vitamin B, termasuk B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (piridoksin), dan B12 (kobalamin).
Vitamin B dikenal sangat peran penting dalam metabolisme energi dan fungsi sistem saraf.
Zat Besi
Kandungan zat besi dalam tempe memberikan manfaat untuk mencegah anemia dan memantu produksi sel darah merah.