5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau diolesi mentega.
6. Taburkan almond iris di atas adonan (opsional).
BACA JUGA:5 Resep Kue Kering Lebaran Paling Hits, Cookies Cokelat hingga Kue Sumpia Abon
7. Kukus brownies selama 30-40 menit hingga matang.
8. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong.
Tips Tambahan untuk Brownies Kukus yang Makin Mantap:
- Gunakan Dark Chocolate Berkualitas Tinggi: Pilih dark chocolate yang berkualitas bagus untuk hasil brownies yang lebih lezat.
Semakin tinggi kadar cokelatnya, semakin kaya rasa browniesmu.
- Jangan Terlalu Lama Mengaduk Adonan: Setelah mencampurkan bahan kering ke dalam adonan cokelat, aduklah perlahan hanya sampai semua bahan tercampur rata.
BACA JUGA:Resep Monde Susu, Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Mudah Dibuat, Berikut 4 Jenis Kue Lainnya
Jangan terlalu lama mengaduk agar tekstur brownies tetap lembut.
- Tes Kematangan dengan Tusuk Sate: Untuk memastikan brownies sudah matang sempurna, gunakan tusuk sate untuk mengetesnya.
Tusukkan tusuk sate ke tengah brownies, jika tusuk sate keluar bersih atau dengan sedikit remah cokelat, berarti brownies sudah matang.
- Biarkan Dingin Sebelum Dipotong: Setelah brownies kukus matang, biarkan sedikit dingin di dalam loyang sebelum dipotong.
Hal ini akan membantu brownies mempertahankan tekstur lembutnya.
- Simpan dalam Wadah Tertutup: Agar brownies tetap segar lebih lama, simpan dalam wadah tertutup setelah benar-benar dingin.