- 4 lembar daun jeruk.
BACA JUGA:4 Resep Risol Mayo yang Enak untuk Cemilan Keluarga
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 10 buah cabai rawit.
- 4 buah cabai merah besar.
- 4 butir kemiri.
- 1 ruas jahe.
- Garam dan gula secukupnya.
BACA JUGA:3 Resep Tongseng Ayam yang Menggugah Selera
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit lalu bilas bersih.
- Tumis semua bumbu halus sampai harum dan masukkan bumbu yang utuh dan masak bumbu sampai matang.
- Kemudian masukkan ayam dan tuang santan serta air secukupnya saja.
- Lalu aduk sampai rata dengan bumbu, kemudian masukkan garam dan gula secukupnya dan masak hingga matang.