Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 3 butir kemiri, sangrai.
- 10 buah cabai rawit.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdm gula merah.
- 1 lembar daun jeruk.
BACA JUGA:Sesuai Resep, 4 Cara Menggunakan Sendok Takar Bahan dengan Benar
Bahan pelengkap:
- nasi/lontong.
- acar, sambal dan bawang merah iris.
Cara Membuat:
- Potong dadu dada ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan sebentar, tusuk-tusuk ke tusukan sate.
- Sangrai kacang tanah sampai matang, lalu angkat dan ulek halus kacang tanah.
- Kemudian, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai matang, tuang 100 ml air atau secukupnya masak sampai mendidih.