- Lalu tambahkan tomat, kubis dan wortel secukupnya, aduk sampai rata semua bahan.
- Kemudian masak semua bahan tongseng kepala kambing sampai matang dan terakhir tambahkan kecap secukupnya saja, lalu aduk-aduk sampai rata.
- Jangan lupa koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan tongseng kepala kambing yang telah matang.
2). Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan
Bahan-bahan:
- 750 gram daging kambing muda, potong kecil-kecil.
- 1 liter air kelapa.
BACA JUGA:3 Resep Es Jagung Viral, Ide Menu Jualan yang Menyegarkan
- 10 buah cabai rawit, iris serong.
- 1 batang daun bawang, iris serong.
- 1 buah tomat mengkal, buang isinya lalu potong dadu kecil.
- 2 butir bawang merah, iris tipis.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai.
BACA JUGA:Resep Soto Betawi Enak! Ini Rahasia Kuah Gurih dengan Daging Sapi