- 10 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 buah cabai merah.
- 11 buah cabai rawit.
- 4 butir kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt merica.
- 2 ruas jari lengkuas.
- 3 cm kunyit.
- 3 cm jahe.
- 2 batang serai.
Cara Membuat:
BACA JUGA:4 Resep Sop Ayam Lezat dan Menyehatkan Badan
- Rendam jengkol terlebih dahulu yaitu selama 3 hari dengan cara mengganti airnya beberapa kali.
- Lalu rebus jengkol dengan garam kasar, serai, daun pandan, dan daun salam selama 30 menit dengan 2 kali ganti air.
- Kemudian beprek jengkel rebus.