- 10 butir bawang merah
- 6 butir bawang putih
- 150 gram cabai rawit
- 5 butir kemiri
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 cm kunyit
- 1 cm jahe
- Garam secukupnya
Cara membuat:
BACA JUGA:Enak dan Renyah! Ini 5 Resep Mudah Membuat Bakwan di Rumah, Ada Bakwan Sayur, Keju Hingga Udang
- Rebus babat sampai empuk, lalu baluri dengan nanas parut, dan bilas dengan air bersih.
- Lalu tumis bumbu halus dengan daun kuyit, daun jeruk, serai, dan juga bunga lawang sampai harum.
- Kemudian masukkan babat ke tumisan, lalu aduk rata.
- Lalu tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai.
- Masak sampai bumbu meresap dan muncul minyak, lalu angkat dan sajikan.