Dengan memanaskan biji kemiri, kamu akan dengan mudah mendapatkan minyak kemiri tersebut.
Berikut cara mengektraksi kemiri dengan cara dipanaskan, berikut caranya:
- Siapkan biji kemiri yang sudah dikupas bersih dari cangkang atau kulitnya.
- Panaskan daging biji kemiri untuk mendapatkan minyaknya.
BACA JUGA:Tetap On Point! Ini 7 Tips Merawat Rambut Keriting Tanpa Harus ke Salon
- Caranya adalah dengan mencincang daging kemiri agar proses pengeringan serta meningkatkan produksi minyak pada daging kemiri.
Proses pemanasan biji kemiri dapat dilakukan dengan tiga langkah sederhana berikut ini:
1. Masukan kemiri ke dalam oven selama kurang lebih 90 menit dengan suhu 90 derajat celcius untuk dapat menghasilkan kualitas minyak kemiri yang paling baik.
2. Lanjutkan dengan melakukan proses sangrai biji selama kurang lebih 18 menit.
3. Jemur daging kemiri selama kurang lebih 3 hingga 5 jam.
Setelah proses pemanasan, tumbuk atau hancurkan daging kemiri.
BACA JUGA:Atasi Jantung Bengkak, Manfaatkan Rebusan Daun Sirih Merah, Begini Aturan Minumnya
Proses ini disebut sebagai pengepresan, sehingga akan menghasilkan minyak kemiri.
Sebelum proses pengepresan dilakukan, sebaiknya kerak kemiri yang ada dipisahkan atau dibuang langsung untuk dapat mengurangi rendemen pada minyak kemiri yang dihasilkan.
Dari proses pemanasan minyak tersebut, memanasakan kemiri dengan menggunakan oven dianggap sebagai proses pemanasan yang banyak memberi hasil dan juga merata.
Sedangkan pada proses penyangraian, akan terjadi kontak langsung antara bahan dengan wajan yang memiliki suhu tinggi.