- 1 sdm kecap manis.
- Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat:
BACA JUGA:5 Resep dan Cara Membuat Es Krim Ala Rumahan, Cocok Dinikmati saat Cuaca Panas
- Bersihkan cumi-cumi, buang tulang, tinta, kulit, mata, dan juga giginya. Lalu cuci hingga bersih dan potong menjadi beberapa bagian.
- Kemudian haluskan garam, kunyit dan air jeruk nipis, lalu aduk bersama cumi tadi.
- Lalu goreng cumi-cumi ke dalam minyak panas hingga setengah kering, supaya tidak meletus sebaiknya wajan ditutup. Namun sebaiknya diaduk sesekali, setelah masak, angkat dan tiriskan.
- Kemudian tumis jahe, bawang putih, bawang merah ke dalam minyak baru sampai agak kering, lalu tambahkan kecap dan air jeruk nipis.
- Selanjutnya masukkan cumi-cumi goreng, lalu aduk dan tambahkan sedikit penyedap rasa.
- Setalah matang angkat dan sajikan bersama keluarga.
2). Resep Cumi Hitam Pedas
BACA JUGA:5 Resep Tumis Sayur Enak dan Sederhana, Cocok untuk Penderita Asam Urat
Bahan-bahan:
- ½ kg cumi.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.