• Lengkuas
• Kaldu ayam bubuk
BACA JUGA:4 Resep Masakan Olahan Cumi yang Menggugah Selera
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu kemudian ambil cumi dan bersih cumi dengan merendamnya dengan air mendidih selama 10 menit agar empuk.
- Setelah cumi-cumi bersih, haluskan semua bahan yang telah disiapkan mulai dari mengulek cabe, bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu hingga halus.
- Setelah bumbu halus, tumis hingga harum, lalu masukkan daun jeruk dan cumi.
Setelah sambal matang dengan ditandai beraroma wangi, tambahkan pete dan kemangi.
- Cicipi hingga rasanya pas dan sesuai selera atau hingga pete matang.
BACA JUGA:4 Resep Serba Sambal Sederhana, Mudah untuk Dibuat di Rumah
Matikan api dan nikmati sambal cumi pete kemangi dengan nasi hangat.
Berikut beberapa variasi sambal yang juga bisa kamu coba:
1. Sambal Cumi Pete Kemangi Pedas Manis
Tambahkan gula merah dan kecap manis untuk rasa pedas manis yang lezat.
Bumbui dengan sedikit terasi atau udang rebon untuk menmbah aroma khas.
2. Sambal Cumi Pete Kemangi Terasi