BENGKULU, RAKYATBENGKULU.COM - Lada hitam tidak hanya bermanfaat sebagai bumbu masakan, tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh.
Rempah ini memiliki banyak manfaat berkat kandungan vitamin dan mineral di dalamnya.
Lada hitam atau Piper Nigrum merupakan buah yang berasal dari hutan tropis di India.
Rempah ini dapat digunakan sebagai pengawet dan penambah rasa pada makanan.
Untuk memperoleh manfaat dari lada hitam, lada yang hampir matang dipanen, lalu dikeringkan sampai berubah warna menjadi hitam.
BACA JUGA:Manfaatkan Rempah Asli Indonesia, Dapatkan 11 Manfaat Teh Kayu Manis, Bisa Jadi Sumber Antioksidan
Diketahui jika lada hitam menyimpan berbagai kandungan nutrisi.
Berbagai kandungan tersebut yang mendukung manfaat lada hitam dalam mencegah berbagai penyakit.
Beragam Manfaat Lada Hitam untuk Kesehatan
Manfaat lada hitam bagi kesehatan diperoleh dari senyawa alami utamanya, yaitu piperin, yang bersifat antibakteri dan antiradang.
Selain itu, lada hitam juga memiliki kandungan serat, protein, vitamin A, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, dan beragam jenis antioksidan.
Mulai dari likopen, lutein, zeaxanthin, terpenoid, polifenol, dan flavonoid.
BACA JUGA:Sakit Gigi? Manfaatkan Rempah di Dapur: Gunakan Bawang Putih Sebagai Obat Alami
Berkat kandungan senyawa dan kandungan nutrisi tersebut, lada hitam memiliki segudang manfaat untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui, di antaranya:
1. Meredakan rasa sakit