- Selanjutnya masukkan tomat, lalu aduk sebentar sampai tomat sedikit layu.
- Koreksi rasa, tambahkan garam atau merica jika perlu.
- Angkat dan sajikan tumis hati sapi pedas dengan nasi hangat. Taburi dengan daun bawang jika suka.
3). Sup Hati Sapi
Bahan :
BACA JUGA:4 Resep Capcay Kuah yang Enak dan Menyegarkan, Cocok untuk Hidangan Keluarga
BACA JUGA:5 Resep Olahan Ikan Layang yang Enak dan Sederhana, Cocok untuk Lauk Makan Siang dan Malam
- 500 gram hati sapi, potong dadu.
- 2 batang seledri, iris halus.
- 2 wortel, potong dadu kecil.
- 1 bawang bombay, cincang halus.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 liter kaldu sapi atau air.
- 1 sendok makan minyak sayur.
- Garam dan merica secukupnya.
- Daun bawang untuk taburan.