10. Sumber Energi yang Baik
Karbohidrat kompleks dalam ubi madu memberikan energi bertahap yang stabil, membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk mempertahankan tingkat energi sepanjang hari.
Berikut adalah beberapa resep olahan ubi madu yang bisa Anda coba di rumah:
1. Ubi Madu Goreng
Bahan:
- Ubi madu, kupas dan iris tipis
- Minyak untuk menggoreng
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng irisan ubi madu hingga keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan.
- Taburkan garam secukupnya saat masih hangat.
BACA JUGA:Bukan Cuma Dimasak Sayur Asam, Ini 4 Resep Olahan Serba Melinjo yang Enak dan Sedap
BACA JUGA:3 Resep Olahan Serba Tempoyak Khas Bengkulu, Enak dan Menggugah Selera Makan
2. Keripik Ubi Madu