- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu untuk sate
- Tusuk sate rendam sebentar dalam air agar tidak gosong saat dipanggang
Bumbu Marinasi:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, parut halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Bahan untuk Saus Kacang:
- 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- 1 sdm air asam jawa
Kategori :