- 1/4 sdt ketumbar
BACA JUGA:Resep Tahu Aci Kenyal dan Gurih Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Jadi Camilan Keluarga
BACA JUGA:Resep Chicken Wings Manis dan Gurih, Cocok untuk Bekal Anak Sekolah
Cara membuat:
- Campurkan semua bumbu marinasi dalam mangkuk besar. Masukkan potongan daging sapi, aduk rata sehingga daging terbalut bumbu. Diamkan dalam kulkas selama minimal 1 jam atau lebih baik semalam agar bumbu meresap.
- Tusuk potongan daging sapi yang telah dimarinasi ke tusuk sate. Sisakan sedikit ruang di antara potongan daging agar panas dapat merata saat dipanggang.
- Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang. Panggang sate daging sapi di atas panggangan yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan, sambil sesekali dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu marinasi yang tersisa.
- Sate daging sapi siap disajikan panas-panas dengan saus kacang atau sambal kecap, serta lontong atau nasi putih sebagai pelengkapnya.
Cara membuat Saus Kacang:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kacang tanah halus dan ketumbar, aduk rata.
- Masukkan kecap manis, kecap asin, gula merah, air asam jawa, garam, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih dengan api kecil hingga saus mengental.
- Saus kacang siap disajikan sebagai pelengkap sate daging sapi.
BACA JUGA:Manis dan Segar, Rahasia Resep Es Kacang Merah Khas Palembang
BACA JUGA:Kreasi Lezat Resep Dimsum Mentai Homemade Rasanya Seenak Restoran
3. Resep Sate Ayam
Bahan-bahan: