- 1 batang serai, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 3 cm kunyit
- 4 cm jahe
- 5 buah cabai hijau besar bisa sesuai selera pedas
- 2 cm lengkuas
- 3 butir kemiri, sangrai
BACA JUGA:Sensasi Pedasnya Bikin Ketagihan, Ini Resep Chilli Oil Ala Rumahan yang Lezat
BACA JUGA:Resep Risol Mayo yang Lumer di Mulut dan Bikin Ketagihan, Cobain Yuk!
Cara Memasak:
- Haluskan kunyit, jahe, cabai hijau besar, lengkuas, dan kemiri. Tumis bumbu halus ini dengan sedikit minyak sampai harum.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai harum dan layu.
- Tambahkan bumbu halus yang telah ditumis sebelumnya, daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang dan harum.