- Potong belut menjadi bagian-bagian kecil sesuai dengan kebutuhan. Biasanya potongan berukuran 5-7 cm memudahkan proses memasak.
4. Pembuangan Tulang dan Organ Dalam
- Belut biasanya tidak memiliki banyak tulang kecil, tetapi jika ada, pastikan untuk membuangnya. Juga, pastikan untuk mengeluarkan organ dalam jika masih ada.
5. Marinasi
- Marinasi belut dengan bumbu seperti kecap, bawang putih, jahe, atau rempah sesuai selera selama minimal 30 menit untuk menambah rasa.
6. Metode Memasak
- Menggoreng: Panaskan minyak dalam wajan dan goreng belut hingga berwarna coklat keemasan. Pastikan minyak cukup panas untuk menghindari belut menyerap terlalu banyak minyak.
BACA JUGA:5 Shio yang Akan Mendapat Rejeki Nomplok di Tahun Ular Kayu 2025
BACA JUGA:Hati-hati! Ini 4 Shio yang Harus Waspada di Tahun Ular Kayu 2025
- Memanggang: Panggang belut di oven atau grill. Oleskan dengan sedikit minyak dan bumbu agar rasanya meresap dengan baik.
- Merebus: Rebus belut dengan bahan sup seperti kaldu, sayuran, dan rempah-rempah hingga matang.
7. Penyajian
- Sajikan belut dengan bumbu tambahan seperti saus sambal, kecap manis, atau taburan daun bawang sesuai selera.
Dengan cara mengikuti langkah-langkah di atas untuk mendapatkan belut yang lezat dan siap untuk dinikmati.
Namun, karena belut juga mengandung lemak, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang seimbang dan sebagai bagian dari diet yang bervariasi.