RAKYATBENGKULU.COM - Toge, atau kecambah, adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan.
Mengonsumsi toge secara rutin dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang kaya.
Berikut adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi sayuran toge secara teratur, yang telah dirangkum oleh Rakyatbengkulu.com dari berbagai sumber:
1. Sumber Vitamin dan Mineral
Toge kaya akan vitamin C, vitamin K dan beberapa vitamin B, serta mineral seperti zat besi, magnesium, dan kalium. Vitamin C berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:10 Manfaat Rutin Mengonsumsi Buah Naga, Selain untuk Menjaga Kesehatan Jantung
BACA JUGA:10 Manfaat Rutin Mengonsumsi Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Cegah Anemia
Vitamin K penting untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah, dan mineral seperti zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah.
Manfaat
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mendukung kesehatan tulang dan pembekuan darah.
- Membantu mencegah anemia dan menjaga kesehatan sel-sel tubuh.
2. Kaya Akan Antioksidan
Toge mengandung antioksidan seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit kronis.
Manfaat