5. Mitos Populer Lainnya Tentang Kentang
Ternyata ada beberapa mitos lain soal kentang yang bikin orang ragu buat makan kentang.
Yuk, kita bedah satu per satu!
• Mitos 1: Kentang Mengandung Gula Tinggi
Faktanya, kentang memang mengandung karbohidrat yang nanti akan diubah jadi glukosa oleh tubuh, tapi bukan berarti kentang itu tinggi gula.
Karbohidrat dalam kentang termasuk jenis kompleks yang lebih lambat diserap oleh tubuh.
BACA JUGA:Hati-Hati, Ini Dia 5 Jenis Makanan yang Bisa Merusak Otak: Hindari Konsumsi Berlebihan!
BACA JUGA:Kenyang Lebih Lama, Ini 10 Jenis Makanan yang Membantu Tahan Lapar Tanpa Menyiksa
• Mitos 2: Kentang Sama dengan Nasi Putih
Walaupun sama-sama sumber karbohidrat, nasi putih dan kentang punya perbedaan.
Kentang mengandung serat lebih tinggi dan glikemik indeks yang lebih rendah dibanding nasi putih, sehingga kentang justru lebih baik untuk menstabilkan gula darah.
• Mitos 3: Kentang Bisa Sebabkan Diabetes
Ini juga salah! Diabetes lebih dipengaruhi oleh gaya hidup dan asupan kalori berlebih.
Kalau kamu makan kentang dalam porsi dan cara yang sehat, kentang nggak akan bikin kamu diabetes.
BACA JUGA:5 Makanan yang Merupakan Sumber Kalsium, Persiapan Kesehatan di Masa Tua
BACA JUGA:7 Makanan yang Dapat Membantu Menambah Tinggi Badan Anak