BACA JUGA:Tragis! Wartawan Perempuan Tewas dengan Luka Lebam, Kecelakaan atau Kriminal?
BACA JUGA:Penyaluran Tunjangan Hari Raya (THR) ASN dan PPPK di Mukomuko Capai 99 Persen, Total Rp5,42 Miliar
3. Mendukung Kesehatan Jantung
Jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, santan dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
4. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan asam laurat dalam santan memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi.
Cara Mengolah Santan agar Lebih Sehat
1. Gunakan Santan Segar daripada Santan Instan
Santan segar yang diperoleh dari perasan kelapa lebih alami dan lebih kaya nutrisi.
Dibandingkan santan instan yang sering mengandung pengawet dan bahan tambahan lain.
Untuk membuat santan segar:
- Parut kelapa tua yang masih segar.
- Campurkan dengan air hangat, lalu peras menggunakan kain bersih atau saringan.
BACA JUGA:Salat Idul Fitri Bersama Bupati di Rumah Dinas, Warga Bengkulu Utara Dapat Kesempatan Open House
2. Jangan Memasak Santan dengan Suhu Terlalu Tinggi