Favorit! Tips Tumis Kangkung dengan Daun Tetap Hijau dan Segar

Menutup wajan saat menumis bisa membuat kangkung cepat layu karena uap panas terperangkap.

Biarkan wajan tetap terbuka agar kangkung tetap hijau dan tidak berubah warna.

9. Sajikan Segera Setelah Matang

Setelah tumisan kangkung matang, segera angkat dan sajikan selagi hangat.

Semakin lama dibiarkan, kangkung bisa berubah warna dan menjadi lembek.

Kesimpulan

Rahasia menumis kangkung agar tetap hijau dan segar adalah dengan memilih kangkung yang segar.

Lalu memasak dengan api besar, menggunakan minyak panas, serta tidak memasaknya terlalu lama.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menikmati tumis kangkung yang renyah, lezat, dan menggugah selera setiap saat.

Selamat mencoba!

Sumber: