Mengenal Kelezatan Maqluba dan Falafel, Kuliner Ikonik dari Palestina

RAKYATBENGKULU.COM - Saat membahas Palestina, topik yang sering muncul memang seputar sejarah dan perjuangan. 

Tapi sebenarnya, Palestina juga punya kekayaan kuliner yang menarik banget buat dijelajahi. 

Yuk, kenalan dengan makanan khas Palestina yang lezat dan penuh makna budaya ini!

1. Maqluba – Nasi yang Disajikan Terbalik

Maqluba punya arti “terbalik” dalam bahasa Arab. Ini bukan cuma nama, tapi juga cara penyajiannya. 

Nasi, daging ayam atau domba, dan sayur seperti terong atau kembang kol dimasak jadi satu dalam panci. 

BACA JUGA:ICI 2025 Resmi Dibuka, Wamen Ossy: Sajikan Informasi Strategis untuk Investor dan Pembuat Kebijakan

BACA JUGA:Resmikan Sentra Layanan Prioritas di Cirebon, Kini BRI Miliki 43 Lokasi Layanan Premium di Seluruh Indonesia

Setelah matang, semuanya dibalik ke piring besar seperti kue ulang tahun.

Rasa Maqluba begitu kaya karena rempah-rempah yang digunakan. 

Makanan ini biasanya disajikan untuk makan bersama, cocok disantap bareng keluarga atau teman.

2. Falafel – Camilan Renyah Berbasis Kacang

Kalau kamu suka makanan ringan yang gurih, Falafel wajib dicoba. 

Makanan ini dibuat dari kacang arab atau fava bean yang digiling, dibumbui, lalu digoreng sampai renyah di luar tapi tetap lembut di dalam.

Sumber: