Mengenal Kelezatan Maqluba dan Falafel, Kuliner Ikonik dari Palestina

Biasanya falafel dimakan dengan roti pipih dan sayuran segar, lalu ditambah saus tahini. 

Selain enak, falafel juga cocok buat yang cari camilan sehat dan vegetarian-friendly.

BACA JUGA:Gubernur Helmi Hasan Pimpin Penyerahan SK CPNS Pemprov Bengkulu, Tegaskan Komitmen Bantu Rakyat

BACA JUGA:Universitas Muhammadiyah Bengkulu Raih Peringkat 1 Kategori Evaluasi Pembelajaran di LLDIKTI Wilayah II

3. Musakhan – Ayam Panggang dengan Sentuhan Sumac

Musakhan adalah makanan khas Palestina yang sangat identik dengan rumah-rumah di sana. 

Isinya berupa ayam yang dimasak bersama bawang merah, minyak zaitun, dan rempah sumac, lalu disajikan di atas roti taboon yang hangat.

Musakhan punya rasa asam segar dari sumac dan aroma harum dari minyak zaitun. 

Biasanya disantap dalam potongan besar untuk dimakan bersama, menjadikannya simbol kebersamaan.

BACA JUGA:Warga Pasar Bawah Sampaikan Empat Keluhan kepada Bupati-Wakil Bupati Bengkulu Selatan yang Baru Dilantik

BACA JUGA:Rumah Kosong Dibobol Saat Idul Adha, Empat Remaja Diamankan Polisi

4. Knafeh – Makanan Penutup yang Lembut dan Manis

Untuk pencuci mulut, Knafeh adalah pilihan paling populer. Hidangan ini dibuat dari adonan tipis seperti bihun yang dilapisi keju putih, kemudian dipanggang dan disiram sirup manis.

Teksturnya unik, renyah di atas tapi lembut di dalam. Knafeh sering muncul di acara-acara perayaan atau saat bulan Ramadan.

Makanan khas Palestina bukan cuma soal rasa, tapi juga cerita di balik setiap hidangan. 

Sumber: